Les notes d'Anne

Ingrédients pour 2 personnes :

• 6 tranches de pain de campagne ou 6 demi tranches de pain de mie

 Tartines 1 :

• 1 boite de morue
• Quelques rondelles d'oignon rouge
• 2 cuillères à café de tapenade d'olive noire
• 4 olives noires
• 1/2 citron jaune 

Tartines 2 :

• Quelques rondelles de saucisson
• 6 cornichons

Tartines 3 : 

• 4 rondelles de chèvre assez épaisses
• Thym
• 4 brins de romarin
• 12 cuillères à café de miel
• Fleur de sel
• poivre

Réalisation :

Tartines 1 :

Tartiner le pain grillé avec la tapenade

Poser dessus la morue, la rondelle d'oignon, 2 olives noires coupées en 2, quelques zestes de citron

Ajouter quelques gouttes de jus de citron

Assaisonner

Tartines 2 :

Couper le saucisson en tranches fines

Couper les cornichons en rondelles

Poser saucisson  et cornichons sur le pain grillé

Tartines 3 : 

Poser une rondelle de fromage de chèvre sur chaque morceau de pain grillé

Mettre une 1/2 cuillère à café de miel sur chaque tranche de fromage

Saler, poivrer, saupoudrer de thym

Poser un brin de romarin sur le dessus

Mettre au four préchauffé à 210 ° C en position grill en mettant la grille le plus haut possible dans le four pendant 5 min