Les notes d'Anne

Les notes d'Anne

Cuisine de fête


Ballotines de volaille farcies au foie gras

Foie gras

Langouste grillée parfumée au gingembre

Noix de Saint-Jacques au Whisky

Quasi de veau à la crème et aux girolles

Saint-Jacques poêlées à la chapelure de pain d'épices et endives braisées au miel

Soufflé aux deux saumons

Soufflé aux magrets de canard fumés

Souris d'agneau braisées et caramélisées

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