Les notes d'Anne

Ingrédients pour 30 biscuits :

• 130 g de farine
• 40 g d'olives noires dénoyautées
• 40 de parmesan
• 10 feuilles de basilic
• Poivre
• 1 oeuf
• 35 g de beurre

 Réalisation:

Couper grossièrement les olives

Râper le parmesan

Ciseler le basilic

Mettre dans un bol : la farine, le parmesan, les olives, le basilic, le poivre

Mélanger le tout

Rajouter le beurre fondu et l'oeuf

Mélanger pour obtenir une pâte

Faire un boudin 

Le filmer et le mettre au frais environ 1 heure

Retirer le film alimentaire te couper de fines tranches dans le boudin

Les poser sur une plaque couverte de papier cuisson

Préchauffer le four à 180 ° C

Faire cuire 20 minutes