Les notes d'Anne

Ingrédients :

• 1 oeuf à température ambiante
• 20 ml d'huile
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à café de vinaigre
• Sel, Poivre
• 1 cuillère à soupe de persillade (persil, oignons, ail finement hachés)

Réalisation :

Mettre tous les éléments dans le bol du mixer plongeant

Mixer quelques instants  jusqu'à obtention de la consistance souhaitée