Les notes d'Anne

Ingrédients :

 Pour 8 Verrines

• 2 mangues

• 150 g de canard séché

• 1 cuillère à soupe de miel

• 1 citron vert

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 2 tranches de pain d'épices toasté

• 1 bouquet de basilic

• Sel, poivre

Réalisation :

Couper les mangues en dés

Arroser d'un filet d'huile d'olive

Ajouter le miel, le jus de citron, le basilic ciselé

Assaisonner

Couper les tranches de canard en dés

Mélanger

Remplir les verrines

Décorer avec une petite feuille de basilic

Râper du pain d'épices par dessus