Les notes d'Anne

Ingrédients :

• 1 ananas frais
• 2 cuillères à soupe de rhum
• 50 g de beurre
• 1 cuillères à soupe de cassonade

Réalisation :

Couper l'ananas en 4 et retirer la partie dure du fruit

Faire des tranches dans chaque quartier

Mettre une brochette en bois à travers les morceaux d'ananas

Faire fondre le beurre

Mélanger beurre, sucre et rhum

Badigeonner les tranches d'ananas avec le mélange

Poser sur le barbecue environ 10 minutes en arrosant de temps en temps