Les notes d'Anne

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 verres de riz
• 25 cl de lait de coco
• Eau
• Sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Réalisation :

Dans une poêle, verser le riz

Ajouter l'huile d'olive

Remuer bien pour enrober lez grains de riz et les rendre translucides

Ajouter le lait de coco

Faire cuire 1 à 2 minutes

Ajouter de l'eau (couvrir le riz)

Saler

Laisser cuire 20 minutes