Les notes d'Anne

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 grande boite de crabe
• 1/2 botte de cresson
• 1 coeur de céleri en branches
• 1/2 ananas

 Pour la sauce cocktail :

• 2 cuillères à soupe de  crème fraîche épaisse
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcester
• 2 cuillères à soupe de ketchup
• 1 jus de citron
• 5 cl de whisky
• Sel, poivre

Réalisation :

Emietter le cabre en gardant quelques  pattes pour la décoration

Laver et hacher à la main le cresson

Laver le céleri et le couper en petits dés

Couper des petits dés d 'ananas

Mélanger le  tout avec la sauce

Server dans des verres individuels

Décorer de pattes de crabe et d'une feuille de menthe