Les notes d'Anne

Préparation :                    15 mn

Cuisson :                            12 mn

Ingrédients :

Pour 12 fondants :

• 250 g de chocolat noir
• 200 g de beurre
• 6 œufs
• 180 g de sucre
• 75 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 12 carreaux de chocolat blanc

Préparation :

Battre le beurre ramolli avec le sucre

Rajouter un à un les œufs

Rajouter la farine et le chocolat (préalablement fondu au micro -ondes avec une cuillerée d’eau)

Remplir les moules au ¾

Rajouter un carreau de chocolat dans chaque moule

Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 12 minutes

Conseils :

Utiliser un moule en silicone rigide, cela évite de beurrer le moule et permet un démoulage facile

A  la  sortie  du four, laisser refroidir les fondants 10 minutes avant démoulage et les démouler à l’aide d’une cuillère à soupe