Les notes d'Anne

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 3 carottes
• 3 courgettes moyennes
• 1 poivron rouge
• 1 poivron vert
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile de colza
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• Sel, poivre

 Réalisation :

Couper les légumes en julienne  et l'oignon en fines rondelles

Dans un wok, faire revenir les légumes 15 minutes dans un peu d'huile de colza et d'huile de sésame

Assaisonner

Faire cuire les nouilles à part dans une casserole

Mélanger nouilles et légumes dans le wok et réchauffer quelques minutes