Les notes d'Anne

Ingrédients :

• 1 grand radis rouge long
• 1 citron bio
• 1 cuillère à café de vinaigre de riz
• Quelques feuilles de menthe
• Sel, poivre

Réalisation :

Laver le radis

Râper le radis en fins bâtonnets (comme une salade de carottes)

Assaisonner de jus de citron, sel, poivre

Parsemer de zestes de citron et de feuilles de menthe ciselées et entières