Verrines de mousse d'avocats aux crevettes
Ingrédients pour 12 verrines :
- 4 avocats
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 150 g de petites crevettes décortiquées
- Sel, poivre, paprika, piment d'espelette
- 1 citron jaune
Réalisation :
Réduire les avocats préalablement citronnés en purée (en gardant des petits morceaux)
Rajouter la mayonnaise les épices et une partie des crevettes
Décorer avec de petites crevettes sur le dessus
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