Les notes d'Anne

Ingrédients pour 6-8 personnes :

• 2 verres de riz (le verre fait 20 cl)
• 2 tomates
• 1 grande boite de thon au naturel
• 1 grande boite de thon à la tomate
• 1 petite boite de coeurs de palmier
• 10 olives vertes
• 10 olives noires
• 200 g de saucisse de viande (cervelas)
• 200 g de gruyère
• 4 oeufs
• De la mayonnaise : pour la recette cliquer sur le lien   Mayonnaise façon Jean-Paul

Réalisation :

Faire cuire le riz dan 3 fois son volume d'eau pendant 20 minutes

Egoutter et passer sous l'eau froide

Faire cuire les oeufs durs 12 minutes, les écaler

Laver et couper les tomates en petits dés

Couper de petits dés de saucisse, de fromage

Couper des rondelles de coeurs de palmier

Dans un saladier, mettre tous les ingrédients coupés , le riz, les 2 boites de thon et les olives

Mélanger

Sur le dessus, couper les oeufs durs en rondelles

Servir avec une mayonnaise